Globale verdikjeder

I grupper: Be elevene diskutere følgende spørsmål og notere tankene sine. Her skal elevene ikke bruke kilder for å finne svar, men bare undre seg og snakke sammen.

• Hva menes med «globale verdikjeder»? Prøv å finn en felles definisjon for gruppa.

I plenum: Sammenlign gruppenes definisjoner, og se om dere kan bli enige om en felles definisjon for hele klassen.

I plenum: Lærer gir en kort innføring i hva som menes med «globale verdikjeder». Bruk gjerne denne teksten om temaet. Teksten lenker også til flere artikler om globale verdikjeder.

I grupper: Be elevene jobbe med følgende oppgaver.

Lag en liste med hva dere tenker kan være argumenter for og imot bruk av «globale verdikjeder».

• Her kan dere tenke dere fram til argumenter selv og/eller bruke internett.
• To kilder til argumenter for og imot globale verdikjeder: Global Value Chains – Verdensbanken (World Bank) og Globale verdikjeder – Spire. Dere kan også undersøke hvem som har laget disse tekstene og hva de jobber for. Hvorfor tror dere Verdensbanken er positive til globale verdikjeder, mens Spire er mer kritiske?
• Bruk internett og finn eller lag et eksempel på en global verdikjede av en vare eller tjeneste. Verdikjeden burde prøve å beskrive hvilke ressurser, prosesser og aktiviteter som kreves for å lage varen eller tjenesten dere har valgt.
• Hvilke økonomiske, sosiale og miljømessige fordeler og ulemper kan dere finne i verdikjeden deres? Hvilke ledd kan forbedres og hvordan?

I plenum: Elevene bytter verdikjede med noen andre i klassen, eller presenterer i plenum. Finner de andre utfordringer og muligheter i verdikjeden? På hvilken måte kunne verdikjeden blitt mer bærekraftig?

I par/grupper: Be elevene se for seg at de skal starte en restaurant, og at de ønsker å drive mest mulig bærekraftig. Be elevene diskutere og sette opp en liste med forslag til tiltak som skal sikre mest mulig bærekraftige verdikjeder på råvarene, og andre generelle miljøtiltak.

I plenum: Diskuter i felleskap og sammenlign forslagene. Gjennomfør gjerne følgende oppgaver.

• Er det noen forslag som går igjen? Bli enige om hvilke tiltak som er de beste.
• Hvilke utfordringer kan man møte på når restauranten deres skal drives mest mulig bærekraftig? Kategoriser utfordringene i tre grupper: sosiale utfordringer, økonomiske utfordringer og miljømessige utfordringer.

I plenum: Se denne videoen om Vippa i Oslo: Vippa og verdikjeden – Nasjonal digital læringsarena (totalt 3:44 min)

Diskuter følgende spørsmål i fellesskap.

• Var noen av elevene sine forslag de samme som Vippa sine?
• Hvilke muligheter og fordeler får man av at restauranten skal drives mest mulig bærekraftig?
• Hva kan være utfordrende? Finnes det løsninger?