skip to main content
Registrer

Trinn 4-7Trinn 8-10VGS

Før utstillingen

Insekter som mat

Topic(s):

Subject(s): Avskoging, soya og mat

Ca. 1 time

I denne oppgaven skal elevene undersøke insekter som mat. Det er mulig og veldig spennende å bestille insekter og smake på det sammen. Det finnes ferdig tilberedte melormer og sirisser med krydder og alt. Man kan også lage mat sammen, for eksempel pizza eller taco.

1

I plenum: Diskuter følgende spørsmål i fellesskap.

  • Kan mennesker spise insekter?
  • Hvilke insekter kan man spise?
  • Finnes det steder i verden der det er vanlig å spise insekter?
2

I par eller grupper: Be elevene undersøke temaet videre sammen. Prøv å finne svar på følgende spørsmål:

  • Hva er fordelene ved å spise insekter?
  • Hvor i verden spises det insekter og hva spiser de?
  • På hvilken måte kan det være mer bærekraftig å spise insekter enn annet kjøtt?
  • Hva tenker dere er ulempene, eller det negative ved å spise insekter?
3

I plenum: Hør på hva elevene har snakket om.

4

I plenum: Sjekk ut Larveskolen på NRK. Alle videoene er relevante, men dere kan for eksempel fokusere på episodene om oppdrett av insekter hjemme (totalt 4:22 min), hvordan matavfall kan brukes som mat til insekter (totalt 4:25 min) og storskala oppdrett av insekter (totalt 6:18 min).

5

I plenum: Diskuter i fellesskap.

  • Hva tenker dere om filmene?
  • Har dere forandret syn på insekter som mat etter å ha sett filmene?
  • Hva lærte dere?
  • Etter å ha sett filmene, hvorfor tror dere det kan være bærekraftig å spise mer insekter?
6

I plenum: Hvis det er tid kan dere også se de andre episodene på Larveskolen om hva som skal til for at insekter blir en større del av kostholdet i Norge (totalt 7:11 min), bruk av insekter i fiskefôr (totalt 4:55 min), larver som proteinkilde (totalt 3:10 min) og hva andre skoleelever synes om matlaging med insekter (totalt 3:13 min). Be elevene svare på følgende spørsmål mens dere ser episodene, og diskuter deretter svarene i fellesskap:

  • Hvordan kan insekter brukes som mat?
  • Hvorfor kan det være bra å mate fisk med insekter?
  • Er det sunt for mennesker å spise insekter?
  • Hva skal til for at insekter blir en større del av norsk kosthold?